Somos una casa de comidas donde se elaboran alimentos sanos, bajos en contenido graso, sin grasas trans y mínimo de colesterol (sin frituras, crema doble, productos grasos).

Tampoco se utilizan trigo, avena cebada ni centeno. En sustitución de estas se implementa una combinación de otras harinas tales como: harinas de arroz, de maíz, de soja, de mandioca; féculas de maíz, mandioca, papa, y también quinoa.

Para la selección y compra de la materia prima, se basa en la Guía básica de alimentación para el celíaco establecida por la Asociación de Celíacos del Uruguay (ACELU).

La gran demanda de alimentos libres de trigo, sobre todo, que se ha generado ya sea por dietas, patologías, gustos, alergias, entre otras; nos permitió crecer y perfeccionarnos en diversas preparaciones y productos panificados con características similares a las que presentan dicha harina. Se destacan los panes, sándwiches, pan de queso, pan de pita, galletas dulces y saladas, alfajores, masas para tartas dulces y saladas, postres con y sin azúcar.

También hemos ampliado los productos bajos en calorías y sin azúcar con el fin de colmar las expectativas de personas con diabetes, hipercolesterolemia, hiperinsulinemia, sobrepeso, obesidad entre otras enfermedades comunes.

Continuamos con la oferta de menúes balanceados, bajos en calorías y normo calóricos, de lunes a viernes.

Se puede comer en el local, o se envía sin costo a su domicilio particular o de trabajo de lunes a viernes en la zona de pocitos y aledaños (de 11 a 14 hs) y en el centro y barrios próximos, de lunes a viernes al medio día. Los envíos fuera de zona tienen costo.